Liofilizzati

Conservare la fragranza e la consistenza degli ingredienti inalterati nel tempo 

• Valore nutrizionale e qualità organolettica uguali a quelli presente nel prodotto fresco di partenza

• Peso ridotto per l’assenza di acqua e quindi facilmente maneggiabile e più economicamente trasportabile

• Sicurezza sanitaria : l’assenza di acqua impedisce lo sviluppo di batteri

• Totale assenza di additivi e/o conservanti : il prodotto è stabilizzato per l’azione del freddo e del vuoto

• Facilità di utilizzo : il prodotto si ricostituisce immediatamente con l’aggiunta di sola acqua o semplicemente a contatto con prodotti aventi alta percentuale di umidità

• Lunga conservazione : l’assenza di “acqua libera” consente al prodotto liofilizzato di poter avere una lunga conservazione fino a 24 mesi, stoccando il prodotto semplicemente lontano da fonti di umidità e a temperatura ambiente.

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