CARBONARA con BACON

Ai sensi del D. Lgs. 206/2005, il diritto di recesso copre solo i consumatori ovvero la persona fisica che agisce al di fuori della propria attività professionale.

Il diritto di recesso dovrà essere esercitato entro 14 (quattordici) giorni dal ricevimento della merce, a mezzo lettera raccomandata a/r, o a mezzo e-mail (purchè confermata entro 48 ore da lettera raccomandata)

La comunicazione di recesso si intenderà effettuata il giorno dell’avvenuta spedizione della lettera raccomandata a/r, a mezzo posta.

MODALITA’ DI UTILIZZO:

Salsa alla Carbonara con pancetta affumicata (dose per 2 persone : gr. 50 di sugo equivalente a 160gr di pasta)

Aggiungere ai 50g (ca. 3 cucchiai) di sugo li ca. 90ml (nr. 8 cucchiai ) di acqua fredda e 2-3 cucchiai di olio d’oliva. Mescolare il tutto (se necessario aggiungere ancora piccole dosi di acqua fredda) fino ad ottenere una crema fluida e ben omogenea e senza grumi. Scolare la pasta ed aggiungere il sugo ottenuto mettendo il tutto in un tegame su fiamma alta per brevissimo tempo fino ad ottenere una perfetta “solidificazione” delle uova.