Solitario

Vista: giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente

Olfatto: ampio ed intenso, toni fruttati di mela, pera, pesca bianca e agrumi con una gradevole nota di mandorle glassate

Gusto: morbido con struttura rotonda

Servizio: ideale servito a 8-10 °C; bicchiere consigliato calice Riedel specifico per il Prosecco di Conegliano Valdobbiadene che ne valorizza sia il perlage che l’olfatto

Conservazione: al fresco e al buio

ABBINAMENTI

Ottimo non solo alla fine di ogni pranzo importante, ma per
ogni brindisi augurale. Ottimo come aperitivo e ideale a fine
pasto in abbinamento a dolci e pasticcceria secca.

Denominazione: Valdobbiadene Superiore

Classificazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Tipologia: Spumante

Uve: 100% Glera

Tipo di terreno: colline moreniche, suolo misto di argilla, calcare e roccia

Esposizione: alta collina rivolta a sud

Epoca vendemmia: fine settembre

Bottiglie prodotte: n. 19.500

 

Alcol: 11,50%

Acidità Totale: 5,80% circa

Residuo Zucccherino: 26 g/l