Un formato semplice, pensato per la tavola di tutti i giorni, capace di assecondare con successo ogni condimento, abbinato ad un ripieno gustoso, realizzato con carne di manzo brasata.

Rustici Ravioli di carne

Name: Rustici Ravioli di carne
SKU: NC-BRC500

SKU: NC-BRC500

€4.50

Quantità

• Ravioli di carne Zini
• 50 gr. di pecorino romano
• 250 gr. di panna fresca
• 2 rametti di origano fresco
• 1 scalogno
• 1 foglia d’alloro
• Olio extravergine di olive
Pulire lo scalogno, tritarlo e metterlo a stufare in un tegame insieme all’alloro con un filo d’olio extravergine d’oliva. Dopo circa 5 minuti aggiungere la panna e lasciare cuocere fino a quando non si è ridotta di 1/3, in seguito unire il pecorino grattugiato e frullare per ottenere la fonduta. Cuocere i ravioli in acqua salata, scolare e condire con la fonduta di pecorino. Completare con le foglioline di origano.

Rustici Ravioli di carne

Ingredienti

Provali cosi

Modalità di preparazione