Una proposta sfiziosa con un ripieno dal gusto delicato e dalla consistenza cremosa, valorizzato dalla scelta di un formato di pasta all’uovo monosfoglia di ampie dimensioni.
Ravioli ai 4 formaggi
SKU: NC-R4F000
7,45 €Prezzo
• Ravioli ai 4 formaggi Zini
• 500 gr. di borragine
• 1 spicchio d’aglio
• 50 gr. di pinoli
• 2 foglie di menta fresca
• Olio extravergine d’oliva
Ravioli ai 4 formaggi con crema di borragine e pinoli
Lavare le foglie di borragine e farle saltare in padella con poco olio, insieme alle foglie di menta e all’aglio. Togliere l’aglio e frullare per ottenere una crema. Cuocere i Ravioli ai 4 formaggi in acqua salata, scolare e condirli con la crema, completare con un filo d’olio e i pinoli tostati in forno.