NATIVO

Vista: giallo paglierino delicato

Olfatto: fragrante ed aromatico con note di frutto maturo. I profumi ricordano mela, pera e mandorla

Gusto: struttura soave e consistente con un retrogusto talvolta gradevolmente amarognolo

Servizio: va servito a 10-12 °C in un calice di cristallo

Conservazione: al fresco e al buio

ABBINAMENTI

Si accompagna perfettamente al pesce crudo, sushi e sashimi,
ma è ottimo anche con formaggi freschi e delicati.

Denominazione: Valdobbiadene Prosecco

Classificazione: Valdobbiadene Prosecco Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Tipologia: Tranquillo

Uve: 100% Glera

Tipo di terreno: colline moreniche, suolo misto di argilla, calcare e roccia

Esposizione: alta collina rivolta a sud

Epoca vendemmia: fine settembre

Bottiglie prodotte: n. 6.500

Alcol: 11%

Acidità Totale: 5,50% circa

Residuo Zucccherino: 6,50 g/l